Petit déjeuner paris restaurant italien quartier opéra



LA CENA (le dîner)

gli antipasti
Antipasto della Casa
charcuteries italiennes, légumes à l'huile d'olive & Parmesan
17,00 €
 
Verdure sott'olio & Mozzarella di Bufala
légumes à l'huile d'olive & Mozzarella di Bufala
15,00 €
 
Prosciutto di Parma con Melone
jambon de Parme & Melon
16,00 €
   
Insalata di polipo
salade de Poulpes
13,00 €
   
Carpaccio di pesce Spada
carpaccio d'Espadon
14,00 €
   
Carpaccio di Bresaola
accompagné de Roquette et de copeaux de Parmesan
14,00 €
   
Filetto di Tonno confito, insalata di Finocchio all'Arancio
cœur de filet de Thon confit, salade de Fenouil à l'orange
16,00 €
   
Pomodori ciliegine arrostate con Mozzarella di Bufala
tomates grappe rôties & Mozzarella di Bufala façon Caprese
12,00 €
   
La pasta
Penne alla Napoletana
sauce tomate & Basilic frais
10,50 €
 
Linguine alle Vongole
aux Palourdes
17,00 €
 
Penne con Pancetta, Formaggio di Cabra e Pomodori sott'olio
à la Pancetta, Chèvre & Tomates confites
14,50 €
   
Linguine alle Cozze
aux Moules, Thym citon & Poivrons jaunes
14,50 €
   
Linguine con Olive, Limone e Rosmarino fresco
aux Olives, Citron & Roramin frais
13,00 €
   
Linguine con Zucchine, Pinoli & Pomodori ciliegine
aux Courgettes, Pignons de pin & Tomates cerises
13,00 €
   
Linguine Alfredo
à la crème de Parmesan
12,00 €
   
Mezze luna con Granchio
ravioli maison à la chair de Tourteau, crème à la vanille
18,00 €
   
Mezze luna agli Asparagi verdi
ravioli maison aux Asperges vertes
16,00 €
   
Mezze luna con Branzino
ravioli maison au Bar
16,00 €
   
   
i risotti
Risotto con Astice
chair de Homard, jus de Homard déglacé au Cognac
22,00 €
   
Risotto con Carciofi & Gamberi
aux Artichauts poivrade & Gambas
17,00 €
   
Risotto con fiori di Zucchine
aux fleurs de Courgette & pistils de Safran
17,00 €
   
   
i piatti
Osso Buco alla Gremolata, purè di patate 17,00 €
   
Rognoni al Marsala, insalata di Borlotti alle herbe fresche, olio di Tartufo Bianco (attente 20mn)
rognons de veau au Marsala, salade de Borloti aux herbes fraiches parfumée à l’huile de Truffe blanche
20,00 €
   
Fegato alla Veneziana
pavé de Foie de veau Vénitienne
20,00 €
   
Saltimbocca alla Romana
médaillon de veau, Jambon de Parme, Sauge fraîche, Vin blanc, Crème fraîche
22,00 €
   
Tagliata di Manzo, sciroppo Acetato, purè di Patate dolce e Rughetta
cœur de filet de bœuf, quintessence de Balsamique, purée de Patate douce & Roquette
20,00 €
   
Branzino con verdure crocante al coriandolo, succo di prezzemolo e sciroppo acetato
filet de bar poêlé, légumes croquants à la coriandre fraîche, jus de Persil & quintessence de Balsamique
22,00 €
   
I formaggi
Piatto di Formaggi stagionati
assiette de fromages affinés
10,00 €
   
i dolci
Tiramisu 6,50 €
   
Panna Cotta
flan parfumé à l'amande amère sur un caramel maison
6,50 €
   
Insalata di Fragole al sciroppo acetato, mousse legera al Mascarpone, pezzi di Praline rose
salade de Fraises au sirop de Balsamique, mousse légère au Mascarpone, éclats de Pralines roses
8,00 €
   
Mousse al Cioccolato
mousse au chocolat maison
6,50 €
   
Gelato al limoncello
mousse glacée au Limoncello
7,00 €
   
Torta Cioccolato e Pera
tarte moelleuse Chocolat poire
8,00 €
   
Pastiera Napoletana
tarte à la Ricotta, Oranges confites & Eau de fleur d'Oranger
6,50 €
   
Torta della Nonna
tarte à la crème pâtissière parfumée au Citron et aux Amandes
6,00 €
   
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