ST VALENTIN A L'ITALIENNE
Le 14 février 2008, dès 20h00, abandonnez-vous au son des rythmes jazzy (une guitare, un saxo) et partagez les yeux dans les yeux les mets italiens les plus raffinés.
Réservation impérative. PAF : 50,00 € par personne
Cocktail Bellini comme au Harry’s bar de Venise
Mezze luna al Granchio (chair de Tourteau & crème à la Vanille)
ou
Risotto crémeux au Potimaron, tuile au Parmesan
Rognons de veau au Marsala, salade de haricots Borlotti aux herbes fraiches parfumée à l’huile de Truffe blanche
ou
Filet de bar poêlé côté peau, légumes croquants à la coriandre fraîche, jus de Persil & quintessence de Balsamique
Cœur de Burrata & son chutney de fruits secs
Palette de desserts maison
Salade de Fraises au sirop de Balsamique, mousse légère au Mascarpone
Tarte au Caramel, crème fouettée à l’Amaretto
Panna cotta parfumée à la Réglisse, sirop à l’Orange
Espresso
)
